薯茸蓝莓脆的做法
健康功效
黄油:活血化瘀
蜂蜜:生肌
食材用料
面粉 | 黄油 |
砂糖 | 蜂蜜 |
薯茸蓝莓脆的做法
1.所用的全部原料展示。
配方:黄油50克,砂糖100克,蜂蜜1茶匙,面粉50克。2.油、糖、蜜、面混合好了的样子。
3.和好的面团。
4.盖上保鲜膜饧面。
5.烤盘刷油。
6.揉好的剂子。
7.在烤盘上按成小饼。
8.放入烤炉炉温180℃。
9.10分钟烤好的样子。
10.趁热正在擀面皮。
11.。。。。。
12.卷好的样子。
13.正在用裱花袋挤馅料。
14.薯茸蓝莓脆的成品展示。
小贴士
1、薯茸的做法,您可以把土豆去皮切厚片,放进凉水盆内浸泡10分钟去去淀粉,然后煮熟捞出放进不锈钢盆里,趁热用木勺在盆里反复按压,直至细腻为止,晾凉兑入适量蓝莓酱合匀,装进裱花袋就可以用了。
2、这道点心的脆皮,实际上就是面糖皮,因此用擀面棍擀时一定要趁热,否则面饼就硬了,当出现这种情况时可以再次加热回软就可以了。看着虽然油很多,但烤时会去除不少油,因此吃时不会感到油很多。因为是黄油做的,吃起来脆脆的很好吃,记住不要吃多了哈!
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