健康功效

黄油:活血化瘀
蜂蜜:生肌

食材用料

薯茸蓝莓脆的做法

• 

  1.所用的全部原料展示。
  配方：黄油50克，砂糖100克，蜂蜜1茶匙，面粉50克。

• 

  2.油、糖、蜜、面混合好了的样子。

• 

  3.和好的面团。

• 

  4.盖上保鲜膜饧面。

• 

  5.烤盘刷油。

• 

  6.揉好的剂子。

• 

  7.在烤盘上按成小饼。

• 

  8.放入烤炉炉温180℃。

• 

  9.10分钟烤好的样子。

• 

  10.趁热正在擀面皮。

• 

  11.。。。。。

• 

  12.卷好的样子。

• 

  13.正在用裱花袋挤馅料。

• 

  14.薯茸蓝莓脆的成品展示。

小贴士

1、薯茸的做法，您可以把土豆去皮切厚片，放进凉水盆内浸泡10分钟去去淀粉，然后煮熟捞出放进不锈钢盆里，趁热用木勺在盆里反复按压，直至细腻为止，晾凉兑入适量蓝莓酱合匀，装进裱花袋就可以用了。

2、这道点心的脆皮，实际上就是面糖皮，因此用擀面棍擀时一定要趁热，否则面饼就硬了，当出现这种情况时可以再次加热回软就可以了。看着虽然油很多，但烤时会去除不少油，因此吃时不会感到油很多。因为是黄油做的，吃起来脆脆的很好吃，记住不要吃多了哈！