挂霜花生的做法
健康功效
花生:润肺
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压
食材用料
花生 | 可可粉 |
淀粉 | 粟粉 |
挂霜花生的做法
1.花生洗净沥干水分,放锅里中小火炒香,炒至花生有噼啪的声响即可关火
2.盛出待用
3.淀粉加可可粉加粟粉混合均匀(没有粟粉可以不加,我是想着粟粉比淀粉更细腻一些我懒得过筛才加的)
4.锅中小半碗水,加入三大勺白砂糖中小火熬制
5.待糖水熬制粘稠时迅速倒入花生翻炒
6.炒匀后迅速下入粉类快速翻炒均匀,在炒一分钟左右至花生粒粒分明即可关火出锅
7.炒好后晾凉食用
小贴士
很简单的挂霜花生,加入可可粉却有不一样的味道,以此类推可以加入抹茶粉等等。
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