健康功效

胡萝卜:健脾
鸡蛋:增强免疫力

食材用料

马蹄胡萝卜肉饼的做法

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  1.马蹄买回来洗净。

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  2.去皮。

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  3.用刀背先将其压烂，再将其剁碎。

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  4.猪肉馅加入盐、耗油、白胡椒粉腌10分钟。（这一步放到一开始来做，可以省时不少）。

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  5.胡萝卜擦丝。

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  6.加入鸡蛋、面粉、白胡椒粉、盐。

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  7.加入猪肉馅，调匀。

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  8.调匀。

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  9.平底锅烧热，倒入少许油，将其一个一个放入，两面煎熟即可。要是想省事，可以直接一下子全部倒入，一起煎。

小贴士

1、马蹄去皮比较费事，所以你可以提前去皮，用保鲜袋装好，放冰箱。
2、调面糊不用加水，粘稠点最好。
3、可以煎成一个一个的，也可以直接煎成一个大圆饼，切着吃就好了。
4、猪肉馅先腌上，腌肉的时间再处理其他的。