鸡汤杂粮菜饭的做法
健康功效
胡萝卜:健脾
蒜苗:活血化瘀
食材用料
大米 | 红稻米 |
燕麦米 | 胡萝卜 |
去油鸡汤 | 蒜苗 |
鸡汤杂粮菜饭的做法
1.将红稻米和燕麦米洗净,用少量水浸泡2个小时。浸泡至1个半小时后,将大米也淘净浸泡半个小时。然后将胡萝卜和蒜苗洗净切成小丁。
2.米泡够时间后,和菜丁一起全部倒入电饭锅中,倒入鸡汤,汤量比正常煮大米饭要稍多一点点。
3.按正常程序煮饭,煮好后,多焖一会即可。
小贴士
因为其中含有杂粮,所以要提前浸泡,鸡汤的量也要多一点,煮好后要多焖一会,使杂粮的口感柔软好吃,鸡肉中的胆固醇含量最高美味老母鸡汤。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
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