健康功效

花生:润肺
花椒:止泻

食材用料

麻辣花生的做法

• 1.辣椒干10个加花椒1克煮5分钟关火。

• 2.加入花生米泡一个小时（让花生有麻辣的感觉）。

• 3.去掉花生的表皮。

• 4.沥干水份。

• 5.放冰箱冷冻半个小时。

• 6.下油锅炸熟。

• 7.锅中放另外的10个辣椒干和1克花椒。

• 8.倒入花生慢慢炒出香味加入盐和糖即可。

小贴士

1，花生加入煮过的辣椒，花椒，麻辣感增强。
2，泡过辣椒水的花生非常好剥
3，炸花生的时候要小火，火力不能大。大了容易糊。
4，将花生放冰箱冷冻是为了炸的时候更脆。