健康功效

基围虾:护肝、增强免疫力
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:活血化瘀

食材用料

泰酱酸辣虾汤的做法

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  1.鲜虾洗净，背后剖一刀抽去虾肠。

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  2.锅中倒少量油，大火烧至八成热时，下入姜末炒香，然后加入两大勺冬阴功酱，一大勺番茄酱，五匙柠檬汁，一小勺干辣椒粉，鱼露两匙，炒匀，然后加入200ML水，大火烧开后改小火，熬煮8-10分钟至浓稠。

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  3.改大火，下入鲜虾煮熟，时间不用太长，3-5分钟即可。

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  4.最后加入30ML椰浆和20ML淡奶油稍煮即可起锅装入碗中，撒上香菜叶，配上黄油烤的面包片吃更香哦！