健康功效

南瓜:解毒
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
冰糖:健脾

食材用料

南瓜紫薯汤的做法

• 1.南瓜去籽切小块，我用的是小金瓜，皮很薄，就没去皮，如果是普通的南瓜记得去皮。

• 2.紫薯去皮切小块。

• 3.将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。

• 4.煮至南瓜和紫薯酥软，加入少量冰糖至融化即可。

小贴士

我用的南瓜是非常粉面的小金瓜，如果用普通南瓜选择老的那种，老南瓜粉面，适合做这种糖水，嫩的南瓜适合炒菜。