乳酪面包的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力
核桃:辅助降血脂、辅助降血压、增强免疫力
食材用料
高筋面粉 | 干酵母 |
黑糖 | 盐 |
鸡蛋 | 鲜奶油 |
牛奶 | 牛油 |
核桃 | 卡门培尔 |
乳酪面包的做法
1.揉到完全阶段,做基本发酵40-50分钟。直到两倍大,如果不确定的话,可以做手指测试。(把手指粘满面粉,从面团中间刺下去,如果面团的洞口慢慢地收起来的话,发酵就已经完成了。)。
2.然后分割成5分,休息10分钟。
3.按扁,然后放入卡门培尔,包起来。做最后发酵30-40分钟。
4.230度烤12-15分钟,直到金黄色为止。
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