健康功效

芦笋:利水
鸡蛋:增强免疫力
蜂蜜:生肌

食材用料

芦笋肉卷的做法

• 

  1.将芦笋洗净。

• 

  2.里脊肉切成薄片。

• 

  3.用刀背把肉薄片拍松。

• 

  4.在肉片的表面抹一些盐。

• 

  5.再倒入1小匙生抽和1小匙生粉，拌匀，腌制5-10分钟。

• 

  6.取芦笋的最嫩的尾部，在煮开的水中放一点盐，放入芦笋焯一下取出备用。

• 

  7.取一根焯过水的芦笋放在一片肉片上，把芦笋卷起来。

• 

  8.依次将所有的芦笋卷好。

• 

  9.把鸡蛋打在碗里，拌匀。

• 

  10.平底锅烧热，倒入约1大匙的植物油。

• 

  11.将卷好的肉卷在蛋液中蘸一下，让肉卷均匀的裹上蛋液。

• 

  12.将裹有蛋液的肉卷放到平底锅中，小火煎。

• 

  13.煎至四面的肉片全熟即可。

• 

  14.锅内放油，倒入生抽和醋，再加1小匙蜂蜜，稍加热即可。

• 

  15.吃的时候把酱淋上去即可。