绿碧青菜卷的做法
健康功效
猪肉:消肿
荸荠:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
白菜叶子 | 猪肉 |
荸荠 | 虾仁 |
油 | 酱 |
姜 | 水淀粉 |
盐 | 醋 |
胡椒粉 | 料酒 |
绿碧青菜卷的做法
1.猪肉,荸荠、虾仁剁碎,加料酒,胡椒粉、少许盐,醋、酱油腌制入味。
2.白菜叶子用开水焯软,加些花生油,保持绿色。
3.在肉馅里适量加些水淀粉,以便更好成型。
4.展开白菜叶子,把肉馅卷起来,包好。
5.入蒸锅蒸五分钟,取出把蒸出来的汁水再勾个薄芡浇上去即可。
猪肉:消肿
荸荠:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白菜叶子 | 猪肉 |
荸荠 | 虾仁 |
油 | 酱 |
姜 | 水淀粉 |
盐 | 醋 |
胡椒粉 | 料酒 |
1.猪肉,荸荠、虾仁剁碎,加料酒,胡椒粉、少许盐,醋、酱油腌制入味。
2.白菜叶子用开水焯软,加些花生油,保持绿色。
3.在肉馅里适量加些水淀粉,以便更好成型。
4.展开白菜叶子,把肉馅卷起来,包好。
5.入蒸锅蒸五分钟,取出把蒸出来的汁水再勾个薄芡浇上去即可。
0条评论