健康功效

韭菜:解毒
鸡蛋:增强免疫力
大葱:解毒

食材用料

韭菜锅贴卷的做法

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  1.把夹心肉清洗干净后切成小细条。

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  2.鲜香菇切成丝。

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  3.千张一端放一撮韭菜。

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  4.放点香菇丝。

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  5.放几条切好的肉条。

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  6.卷起，要收紧。

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  7.卷到一半时在剩余的千张上涂上面粉糊（面粉里加一点水搅拌）。

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  8.把剩余的千张卷起。

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  9.切成长度一样的小段。

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  10.盘子里放点生粉。

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  11.把千张卷两端沾上生粉。

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  12.整个千张卷再沾上鸡蛋液。

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  13.锅中加少量的油，放入千张卷煎到两面变成黄色。

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  14.加水没过千张卷的三分之二不到一点。

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  15.加入生姜丝。

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  16.加入大葱丝。

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  17.加入半勺白糖。

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  18.加入盐。

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  19.加入白胡椒粉调味。

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  20.汤汁快收干时淋上香油即可。

小贴士

给这道菜来点创意，在上面撒了点熟的白芝麻，好看也更下饭。