健康功效

胡萝卜:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:止泻

食材用料

胡萝卜炖腊羊肉的做法

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  1.腊羊肉剁小块儿洗净沥干水份备用。

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  2.油热后下羊肉爆炒，逼出油份。

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  3.加入姜蒜末和花椒粒、干辣椒同炒。

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  4.锅中加入适量的清水大火煮开。

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  5.加入桂皮、料酒、生抽、胡椒粉、醋煮半小时。

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  6.加入胡萝卜块煮至变软，加盐和鸡精即可出锅。