健康功效

菜花:补肾填精
五花肉:滋阴
香菜:活血化瘀

食材用料

干煸菜花的做法

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  1.菜花掰成小块。

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  2.带皮五花肉切片；香菜切段；葱姜切片，蒜拍松。

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  3.锅子烧热，倒入少许油，将五花肉放入，煸炒出油。

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  4.将葱姜蒜辣椒放入，煸炒。

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  5.放入老干妈豆豉。

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  6.倒入糯米酒，煸炒。

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  7.放入菜花。

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  8.煸炒至菜花微软。

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  9.菜花熟后，放入香菜。

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  10.放入少许鸡精、盐，煸炒入味，出锅即可。

小贴士

1、菜花容易藏污纳垢，一定要用淡盐水浸泡，清洗。
2、干煸菜花要想好吃，最好选择带皮五花肉。
3、老干妈豆豉滋味浓郁，滋味稍辣，孩子不一定能吃，给孩子做饭的，慎放。