【干煸菜花的做法步骤图，干煸菜花怎么做好吃】Nicole的生活书

 Nicole的生活书 今天的干煸菜花还是第一次做，因为当时冰箱里的存货，正好可以凑出这样一道菜。不是很能吃辣，干辣椒放的不多，喜欢吃辣的同学，建议加大辣椒的用量，这干煸的做法，辣味越浓越香

用料  

猪肉丁	50g
菜花	1颗（小颗）
青椒	1/2根
红椒	1/2根
干辣椒	3个
葱	1小段
蒜	3瓣
姜	2片
生抽	1汤匙
盐	少许

干煸菜花的做法  

1. 锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香

   

2. 放入猪肉丁，炒至肉变色

   

3. 倒入一汤匙生抽

   

4. 放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟

   

5. 加入青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀即可

   

小贴士

1．要等葱姜蒜、干辣椒爆出香味儿后再放入主料；
2．喜欢吃辣的同学，可以多加点干辣椒，辣味浓会更香；
3．菜花要大火炒到熟，这样直接炒的口感比较脆，喜欢软一些的可以提前热水焯一下菜花。