健康功效

黄油:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力

食材用料

奶油泡芙的做法

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  1.把黄油和水、盐、糖煮至完全沸腾离火。

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  2.加入过筛的低筋粉，用木刮板搅拌均匀。

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  3.再用小火烧至底部有一层薄薄的膜就好，离火。

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  4.稍微冷却后，蛋液分三次加入，每次都要搅拌均匀，再加下一次。

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  5.搅拌至木刮板滑下的糊成小三角形即可。

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  6.用圆形的裱花嘴，在烤盘上挤成约4厘米大小的圆形。烤箱预热200度，时间18分钟。

小贴士

接着，第二次还是按自由的材料来操作，组合了圆猪猪的做法，互补一下这次好很多了。但让我有点纳闷的是，两个人的材料里都有写盐糖（圆猪猪的没有）可在做法里没有写进去要在第几步加。偶就直接加在了第一步（不知道对不对）。