健康功效

鸡蛋:增强免疫力
白糖:活血化瘀、活血化瘀
黄油:活血化瘀

食材用料

微波面包的做法

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  1.老面所有材料混合均匀，发酵至两倍大。

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  2.加入除黄油外的其他材料搅拌均匀，再加入黄油揉至出膜。

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  3.即使断裂，边缘也很光滑。

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  4.放入容器中发酵至两倍大。

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  5.取出来，揉均匀，搓成长条。

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  6.分成相等大小的剂子15个。

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  7.取其中一份擀长。

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  8.卷起。

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  9.所有小剂子卷好后，放在烤盘上。

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  10.发酵至两倍大。

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  11.表面刷蛋液烤箱180度预热，上下火，中下层20分钟左右。

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  12.取一个相当松软。

小贴士

1、面包要想好吃，一定要揉至出膜，这是关键。
2、我提倡高粉低粉混合使用会更好。如果不是金象粉例外。
3、表面刷蛋液，一层即可，不要重复刷，这样会让面包烤好后，表面很难看。层次不一样。
4、发酵的时候，不要温度过高。温度过高，容易面包表面产生汽泡。