健康功效

五指毛桃:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

五指毛桃煲鸡汤的做法

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  1.把鸡架子上多余的油脂和血块去除。

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  2.把煲汤料放入清水中浸泡十五分钟。

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  3.将汤料洗净捞起，再次放入锅中，然后放入处理好的鸡架子。

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  4.加入适量清水。

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  5.大火煮沸后用汤勺撇去汤面上漂浮的血沫和油脂。

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  6.放入几片姜后用中火煲两个小时。

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  7.两小时后只需要加些盐就可以享用了。

小贴士

这道用五指毛桃煲鸡汤的鸡汤特别的清香，不同于我以往喝的肉汤。十分耐人回味~