鱼头炖茄子的做法
健康功效
茄子:消肿
白糖:活血化瘀
料酒:活血化瘀
食材用料
大头鱼 | 白鲢鱼尾 |
茄子 | 香麻油 |
陈醋 | 白糖 |
生抽 | 牛肉酱 |
料酒 | 盐 |
姜 | 蒜 |
味精 |
鱼头炖茄子的做法
1.大头鱼鱼头一个。
2.白鲢鱼尾一条。
3.茄子二条。撕成块备用。
4.各种备用原料。
5.把鱼清洗干净分切成块。
6.加生粉料酒腌制15分钟。
7.炒锅加油烧七成热,把鱼煎成两面金黄,加入牛肉酱,姜块,蒜掰,生抽,陈醋,白糖炒均加入切块翻炒后加水炖15分钟左右。
8.15分钟后就可淋上香麻油出锅了。
0条评论