admin 五香卤牛肉的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 牛肉 | 料酒 |
| 姜 | 生抽 |
| 老抽 | 桂皮 |
| 八角 | 葱 |
| 冰糖 | 辣椒 |
五香卤牛肉的做法
1.新鲜牛肉洗净
2.开水锅中放少许白醋，牛肉烫一下，洗去浮沫
3.锅中放水和所有调味品，生姜拍碎，和牛肉一起煮
4.大火煮开后中小火熬到留有适量汤汁
5.完全冷却后切片装盘浇上原汁
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
| 牛肉 | 料酒 |
| 姜 | 生抽 |
| 老抽 | 桂皮 |
| 八角 | 葱 |
| 冰糖 | 辣椒 |
1.新鲜牛肉洗净
2.开水锅中放少许白醋，牛肉烫一下，洗去浮沫
3.锅中放水和所有调味品，生姜拍碎，和牛肉一起煮
4.大火煮开后中小火熬到留有适量汤汁
5.完全冷却后切片装盘浇上原汁
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