酱拌凉粉的做法
健康功效
黄瓜:解毒
食材用料
豌豆粉 | 黄瓜 |
葱姜蒜 | 油盐酱醋 |
酱拌凉粉的做法
1.备好豌豆粉
2.豌豆粉一量杯,大概150ML左右。
3.按照豌豆粉1:水6调匀
4.放电磁炉上,中火顺时针方向不停搅拌,有大气泡时就可以关火
5.倒入碗中晾凉,放冰箱冷藏一小时
6.把凉粉倒出来
7.黄瓜切丝
8.切凉粉,可以选择切条或则切块子
9.切点青红椒,榨菜丁,蒜
10.调制酱料,酱油里倒点香油、味精、辣椒油,把刚才的素料倒进去
11.准备凉拌了
12.拌好,装盘
13.开吃
小贴士
夏季吃凉粉消暑解渴;冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。
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