admin 三丝豆皮卷的做法
健康功效
胡萝卜:健脾
土豆:解毒
鸡蛋:增强免疫力
食材用料
| 豆皮 | 胡萝卜 |
| 土豆 | 鸡蛋 |
| 韭菜 | 海天黄豆酱 |
| 芝麻 | 盐 |
| 香油 |
三丝豆皮卷的做法
1.鸡蛋一枚打散
2.锅中热油，倒入蛋液，摊成蛋饼后盛出
3.切成丝
4.胡萝卜和土豆分别切丝
5.豆腐皮两张放入开水锅中汆烫
6.胡萝卜丝和土豆丝汆烫一下，捞出过凉水后控除水分
7.韭菜也汆烫一下
8.胡萝卜丝土豆丝蛋皮丝放入盐和香油拌匀
9.豆皮分成等份，取一块放上三丝和少许芝麻
10.从一端卷起，要卷紧
11.用一根韭菜裹一圈系个结
12.依次系好，稍加修整
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