酸辣小萝卜的做法
健康功效
红萝卜:活血化瘀
黄瓜:解毒
食材用料
红萝卜 | 腌酱 |
黄瓜 | 盐 |
酸辣小萝卜的做法
1.腌辣白菜剩下的酱料,如果用不完可以装入密封玻盒中置于冰箱保存,除了做拌酱还可以加入大酱汤、豆腐锅等韩式料理中做作料,用途还是很广泛的。
2.黄瓜、红萝卜洗净。
3.黄瓜切成半圆小块。
4.红萝卜切成正方小块。
5.分别置于碗中,各加入半勺盐,拌匀。
6.腌渍15-20分钟后,挤去水分。
7.加入适量酱料(这个随个人口味决定酱料的多少)。
8.拌匀后放入冰箱,腌渍1-2小时,即可食用。
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