健康功效

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
胡萝卜:健脾
料酒:活血化瘀

食材用料

五彩缤纷的做法

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  1.把鱿鱼切成条形，然后放锅里罩水捞出备用。

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  2.小竹轮，切成滚刀形，放锅里罩水备用。

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  3.元葱切成小块，胡萝卜切成小花形（也可切成象牙形，为了美观），甜椒用手撕成小朵，把甜椒和胡萝卜花也罩水备用。

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  4.锅里倒适量的油，下入葱花和姜片爆炒出香味，下入鱿鱼和小竹轮翻炒。

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  5.下入元葱炒，然后加入盐，酱油，十三香，料酒，继续翻炒。

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  6.最后加入甜椒，胡萝卜花，鸡精，翻炒，就可盛出了，喜欢吃老点的，可再炒会，（忘记拍加菜的图片了，亲们，凑合看吧）。

小贴士

1、鱿鱼一定要罩水啊，不然炒的时候会下汤的。
2、蔬菜罩水是因为炒的时候不用太多时间，不然鱿鱼炒时间长了就老了。