健康功效

腐竹:抗癌防癌
木耳:补气
青椒:活血化瘀

食材用料

腐竹肉片的做法

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  1.3-4两肉备好

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  2.腐竹和木耳，一起用水泡开，洗净。切成均匀小段

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  3.青椒，切成小片

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  4.葱蒜备齐

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  5.备好姜和干剁椒

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  6.肉，切成几小块入热水中煮，水开后，在煮几分钟，煮完后切成均匀的肉片

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  7.热锅冷油，肉片煸香

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  8.放入备好的葱姜蒜，继续煸

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  9.倒入青椒、木耳、腐竹，一定要先放青椒，让青椒油炸一会，炸出辣香。木耳腐竹一起倒入，稍微加点水，腐竹和木耳滑超更棒

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  10.盛盘

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  11.色香味俱全，非常下饭的腐竹肉片就完成了。呵呵，是不是很简单呢？

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  12.很香的晚餐

小贴士

不能吃辣的同学可以酌情将辅料辣椒换成青蒜段或者香芹段，一样很美味