健康功效

猪肝:健脾、补气
料酒:活血化瘀

食材用料

大蒜叶炒猪肝的做法

• 

  1.猪肝一块，买的膳博士的草猪肝。

• 

  2.猪肝切片，开水烫下后，入生姜、料酒、生粉捏匀备用。

• 

  3.大蒜叶洗净，切小段。

• 

  4.坐锅热油。

• 

  5.入大蒜叶翻炒。

• 

  6.入已略腌的猪肝。

• 

  7.快速翻炒，防止糊底。

• 

  8.猪肝变色后即可入调味料。

• 

  9.出锅装盆。