健康功效

木耳:补气
胡萝卜:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

辣炒白菜的做法

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  1.将大白菜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。

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  2.干豆腐清洗干净，切成小片，装入盘中待用。

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  3.将浸泡好的木耳清洗干净，撕成小片，胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末，干红辣椒切成末，装入盘中待用。

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  4.热锅放油烧热，爆香葱姜末，干红辣椒末。

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  5.放入胡萝卜片翻炒均匀，倒入白菜片。

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  6.翻炒均匀，倒入木耳。

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  7.翻炒均匀，倒入干豆腐，加入精盐，五香粉，生抽。

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  8.将所有材料翻炒均匀，稍微炒一会儿，炒熟，最后加入味精调味。

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  9.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。