健康功效

蘑菇:活血化瘀
洋葱:解毒

食材用料

南瓜蘑菇浓汤的做法

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  1.先将南瓜洗干净 去外皮 装盘放电锅里蒸熟 外锅约放一杯半米杯的水
  
  蒸熟后再闷一下 把南瓜闷烂一点

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  2.把蒸好的南瓜放果汁机加入一点鲜奶或水下去一起打成泥
  
  洋葱切丁 蘑菇切片备用

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  3.打好的南瓜泥我会先过筛一下 然后放到炉上加热
  过筛后的南瓜浓汤喝起来不会沙沙的 口感比较棉密

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  4.另起锅 放入一点香蒜奶油 先将切好的洋葱炒软 然后放入蘑菇同炒

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  5.将炒好的洋葱和蘑菇放入南瓜浓汤里 加点鲜奶 放入起司片 同煮

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  6.加适量的盐巴和黑胡椒调味 最后加点太白粉水勾芡 (也可不用放太白粉水)

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  7.南瓜蘑菇浓汤 盛碗后撒上一点意大利香粉即完成