健康功效

紫苏:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

海鱼焖老节瓜的做法

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  1.烧热锅倒入适量橄榄油，把海鱼放入煎。

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  2.需两面都煎至金黄色。

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  3.放入姜丝煎出香味。

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  4.再放入紫苏略炒片刻。

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  5.注入适量开水大火煮沸。

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  6.倒入切成小块的老节瓜，然后盖上锅盖焖数分钟。

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  7.水分收干之前打开调入少许盐、糖、胡椒粉。

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  8.加入葱花，搅拌均匀即可熄火上碟。