熘炸龙眼虾的做法
健康功效
白糖:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
番茄酱:活血化瘀
食材用料
虾仁 | 龙眼 |
食用油 | 陈醋 |
白糖 | 胡椒粉 |
盐 | 生粉 |
葱 | 生抽 |
番茄酱 |
熘炸龙眼虾的做法
1.虾去壳,背部开一刀,抽出沙线。
2.虾仁下少量的盐和胡椒粉拌匀。
3.再加入适量的生粉拌匀。
4.葱切葱花。
5.龙眼去壳。
6.番茄酱,白糖,生抽,陈醋和少许水调成料汁备用。
7.炒锅下油,油热后下虾仁略炸。
8.变色后捞出控油。
9.锅里底油炒香葱花。
10.倒入调好的料汁。
11.倒入炸好的虾仁和龙眼。
12.快速翻炒均匀后出锅。
小贴士
理论上桂圆有安胎的功效,但妇女怀孕后,大都阴血偏虚,阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉,而桂圆性热,因此,为了避免流产,孕妇应慎食。
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