健康功效

白菜:除烦
花椒:止泻
醋:解毒

食材用料

家常白菜的做法

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  1.白菜切宽条，蒜切片和末。

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  2.肉切条备用。

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  3.热锅凉油，油热放花椒和辣椒炒出香味

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  4.放入蒜片。

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  5.放肉煸炒。

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  6.放入白菜煸炒。

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  7.放醋煸炒。

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  8.放酱油煸炒。

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  9.出锅前放糖和盐拌匀，最后放鸡粉和蒜末出锅。

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  10.装盘，撒上蒜苗末装饰。ok！

小贴士

1.可以适量多倒醋和多放蒜末，这是这道菜的关键，味道很好。
2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。
3.腹泻者尽量忌食大白菜。
4.气虚胃寒的人忌多吃。