双菇肉片的做法
健康功效
料酒:活血化瘀
醋:解毒
食材用料
鲜香菇 | 凤尾菇 |
肉 | 葱 |
油 | 盐 |
料酒 | 生抽 |
鸡精 | 醋 |
双菇肉片的做法
1.准备好食材
2.肉洗净切片用料酒、醋、盐腌制10分钟
3.鲜香菇洗净去菇蒂切片
4.凤尾菇洗净用手撕成小瓣
5.锅内油烧热把腌制好的肉片下锅炒香
6.待肉炒至变色,倒入双菇翻炒至熟
7.撒上葱花即可装盘食用
小贴士
两种菇翻炒时都会有少量的水,所以就不用加水了,就用这些水把菇焖干。
料酒:活血化瘀
醋:解毒
鲜香菇 | 凤尾菇 |
肉 | 葱 |
油 | 盐 |
料酒 | 生抽 |
鸡精 | 醋 |
1.准备好食材
2.肉洗净切片用料酒、醋、盐腌制10分钟
3.鲜香菇洗净去菇蒂切片
4.凤尾菇洗净用手撕成小瓣
5.锅内油烧热把腌制好的肉片下锅炒香
6.待肉炒至变色,倒入双菇翻炒至熟
7.撒上葱花即可装盘食用
两种菇翻炒时都会有少量的水,所以就不用加水了,就用这些水把菇焖干。
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