咕噜鱼肉萝卜的做法
健康功效
白萝卜:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力
番茄酱:活血化瘀
食材用料
青鱼肉 | 白萝卜 |
面粉 | 鸡蛋 |
番茄酱 | 葱 |
姜 | 料酒 |
盐 |
咕噜鱼肉萝卜的做法
1.准备好原料。
2.把鱼肉切成稍厚的斜片(想去掉皮没有那技术)。
3.把萝卜从中间切开。
4.然后切成片。
5.把鱼肉放入容器中,加入盐和料酒腌制十分钟。
6.把葱和生姜切好。
7.准备好面粉,把鸡蛋打散。
8.腌好的鱼片,放入面粉中打个滚。
9.放入蛋液里醮一下。
10.再入面粉中再滚上面粉。放到盘中备用。
11.锅中入油,烧到入成热,加入鱼片炸到酥脆捞出备用。
12.锅中留少许油,加入葱、姜炸香。
13.加入萝卜炒一炒。再入番茄酱,加入少许的开水,放入糖炒一炒。
14.最后倒入鱼片,果上酱出锅。
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