健康功效

排骨:扩张血管
大葱:解毒
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

排骨炖油豆的做法

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  1.油豆摘去两头，掰两半

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  2.洗干净

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  3.排骨洗干净

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  4.锅里烧水，放入洗干净的排骨，等水开，骨头里的血水就慢慢的吐出来

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  5.把焯好的排骨用水洗干净，控一下水分

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  6.大葱切小段，八角；锅里放油，热了之后放入大葱和八角爆香

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  7.放入排骨翻炒

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  8.放入适量的生抽和老抽上色

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  9.放入油豆翻炒，放入适量鸡精和盐

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  10.等油豆都翻炒至深绿色的时候为止

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  11.倒入提前烧好的开水

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  12.多炖一会，这样排骨会烂乎乎的比较好啃，油豆也很熟，以免豆角不熟中毒

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  13.锅内汤汁不多的时候，就可以出锅啦

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  14.出锅装盘了，不错吧