焦溜豆腐的做法
健康功效
豆腐:解毒
鸡蛋:增强免疫力
酱油:活血化瘀
食材用料
豆腐 | 鸡蛋 |
青圆椒 | 淀粉 |
酱油 | 盐 |
白糖 |
焦溜豆腐的做法
1.老豆腐一块。
2.切块,沥干水分。
3.青圆椒切块。
4.鸡蛋打散,并加入少许盐搅匀。
5.饼铛预热刷油,先将豆腐放入蛋液中,再放入饼铛中煎。
6.煎至四面金黄,装起备用。
7.另起一锅,加入适量清水,再加入酱油,白糖,盐调味煮沸。
8.放入青椒。
9.再放入豆腐块,用中小火煮熟,最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。
10.成品。。。
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