健康功效

香菇:健脾
杏鲍菇:活血化瘀
胡萝卜:健脾

食材用料

蚝油双菇的做法

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  1.将各式材料洗净，蒜苗切段；香菇对切2半；杏鲍菇、胡萝卜切半圆片。

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  2.锅里烧开水，水开后放少许油、盐，将香菇、杏鲍菇胡萝卜下锅烫一下。

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  3.捞起备用。

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  4.炒锅下油烧热，放入蒜苗炒香。

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  5.将香菇、杏鲍菇、红萝卜倒入翻炒。

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  6.再将蚝油，酱油，白糖放入，加小半碗水烧开后中小火煮至收汁即可。

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  7.出锅装盘。