干煸培根杏鲍菇的做法
健康功效
杏鲍菇:活血化瘀
培根:扩张血管
胡萝卜:健脾
食材用料
杏鲍菇 | 培根 |
胡萝卜 | 青椒 |
玉米油 | 葱丝 |
姜 | 白糖 |
盐 | 黄酒 |
本酿造酱油 | 味精 |
干煸培根杏鲍菇的做法
1.准备好食材。
2.培根切大片,胡萝卜切片,青椒切块备用。
3.杏鲍菇切片,煎锅放油烧热煎至微黄捞出。
4.煎锅中放少量油把培根煎制一下捞出。
5.锅中留底油烧热,放入葱姜丝爆香。
6.下入胡萝卜片煸炒。
7.接着下入杏鲍菇和培根煸炒。
8.最后下入青椒片煸炒。
9.加入白糖,盐,黄酒,本酿造酱油,一勺清水,翻炒均匀,出锅前放味精炒匀。
10.鲜香营养的培根杏鲍菇就炒好了,享用吧。
小贴士
.培根有一股特殊的香味儿,如果没有培根换成火腿也可以,只是出不来培根的那种味道;
2.素炒也不错,但要多放些蒜末来提香,可以先放一半碎末,出锅时再放另一半。
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