蒸圆白菜肉卷的做法
健康功效
香菇:健脾
木耳:补气
料酒:活血化瘀
食材用料
圆白菜 | 肉馅 |
香菇 | 木耳 |
老抽 | 鸡精 |
葱姜末 | 绵白糖 |
生抽 | 料酒 |
食用油 | 胡椒粉 |
盐 |
蒸圆白菜肉卷的做法
1.所需主要原料,圆白菜、肉馅、木耳、香菇
2.肉馅加入老抽、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末、白糖、盐、香油顺着一个方向搅拌均匀
3.黑木耳和香菇分别切成末
4.切好的和木耳和香菇放入搅拌好的肉馅中拌匀。
5.圆白菜沸水焯软。
6.取一张焯过水的圆白菜展开。
7.圆白菜一边放上肉馅
8.从一边用圆白菜把肉馅紧紧卷起
9.依次做好,码放在深盘中。
10.上蒸锅大火蒸7—8分钟即可
11.蒸出来的肉卷原汁原味,清淡味美。
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