健康功效

香菇:健脾
木耳:补气
料酒:活血化瘀

食材用料

蒸圆白菜肉卷的做法

• 

  1.所需主要原料，圆白菜、肉馅、木耳、香菇

• 

  2.肉馅加入老抽、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末、白糖、盐、香油顺着一个方向搅拌均匀

• 

  3.黑木耳和香菇分别切成末

• 

  4.切好的和木耳和香菇放入搅拌好的肉馅中拌匀。

• 

  5.圆白菜沸水焯软。

• 

  6.取一张焯过水的圆白菜展开。

• 

  7.圆白菜一边放上肉馅

• 

  8.从一边用圆白菜把肉馅紧紧卷起

• 

  9.依次做好，码放在深盘中。

• 

  10.上蒸锅大火蒸7—8分钟即可

• 

  11.蒸出来的肉卷原汁原味，清淡味美。