健康功效

鲫鱼:健脾
胡萝卜:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

胡萝卜焖鲫鱼的做法

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  1.鲫鱼处理干净。

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  2.热锅冷油下姜蒜片爆香。

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  3.下鱼稍煎，调入适量料酒。

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  4.加入胡萝卜片稍焖。

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  5.加入一小盘水中小火焖一会。

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  6.待汤汁焖至奶白，调入少量盐，撒上葱花出锅。