健康功效

白萝卜:活血化瘀
排骨:扩张血管
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

萝卜焖小排的做法

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  1.白萝卜切成滚刀小块。

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  2.香菇泡发，洗净切块。

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  3.排骨洗净切小段。

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  4.焯烫沥干。

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  5.放入姜丝15克、盐3克、料酒10毫升腌制30分钟以上。

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  6.锅内倒入油（20毫升），放入葱段、姜片、蒜瓣；
  放入腌制好的小排骨、萝卜块、香菇块；
  放入料酒10毫升，老抽10毫升，糖3克，盐2克、水（含所有液体调味料共600毫升）
  盖上锅盖，按下[排骨]键，启动自动烹饪程序。
  这期间您就可以享受自己的时间了，您可以看电视，看书或是做其他家务，直到听到滴滴响或是自动关机之后您便可以享受美味了。

小贴士

要点：
排骨需冷水下锅焯烫，去杂质，否则肉质生硬。
风味：
骨香肉嫩，口味别样。