青椒炒牛肉的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
青椒:活血化瘀
食材用料
牛肉 | 青椒 |
红尖椒 | 生抽 |
蚝油 | 盐 |
淀粉 |
青椒炒牛肉的做法
1.牛肉切片待用
2.在牛肉里加点生抽,淀粉拌匀,再一点点加入清水抓匀,最后加入花生油搅拌均匀,腌制20分钟。
3.青椒,红尖椒切好待用
4.起油锅,猛火烧热锅后,加适量的油,下牛肉快速翻炒至稍变色,盛起待用。
5.锅里加油烧开,下青椒炒至断青
6.加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀。
7.加入适量的蚝油,盐调味就行了。
8.美味的牛肉青椒上桌了。
小贴士
腌制牛肉的时候加入适量的清水,会令炒出来的牛肉保持鲜嫩。
0条评论