健康功效

平菇:活血化瘀
香菇:健脾
金针菇:活血化瘀

食材用料

李府花样炒菇的做法

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  1.准备各种菌类，还可以用蟹味菇等，自由搭配。

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  2.平菇洗净、去蒂，用手撕成均匀的条状。

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  3.香菇洗净、去蒂，切成片。

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  4.口蘑洗净，切成厚片。

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  5.金针菇去根，洗净，撕成一小束一小束的。

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  6.柿子椒洗净去蒂去籽切丝，胡萝卜洗净去皮切条，洋葱切丝。

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  7.生抽、料酒调匀备用。

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  8.锅中放油，烧热。

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  9.小火下蒜末爆香。

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  10.放入柿子椒、胡萝卜、洋葱，大火略炒两下。

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  11.放入各种处理好的菌类。

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  12.倒入料汁儿，翻炒均匀。

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  13.蘑菇断生入味儿后加入适量盐、胡椒粉调味，即可出锅。

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  14.盛盘~~~准备享用营养的花样炒菇吧！

小贴士

1.将料汁儿提前准备好，是做了缩短炒菜时间，这样炒菜不易老。
2.蘑菇大火快炒不易老。
3.这里蘑菇按自己口味任意变换哦~^^