金针菇培根卷的做法
健康功效
金针菇:活血化瘀
培根:扩张血管
食材用料
金针菇 | 培根 |
盐 | 油 |
金针菇培根卷的做法
1.金针菇洗净
2.切掉根部较老的部分
3.烧一锅开水,水里放一小撮盐,切好的金针菇焯1~2min
5.取适量金针菇(实践证明,一小撮就好,多了不好嚼),放在培根片的一端
6.卷起,用牙签固定
7.锅里放适量油
8.小火把培根卷煎一下,期间用筷子翻动,使受热均匀,煎个3min即可,不用放盐,因为培根已经挺咸的
9.煎好后拔掉牙签就可以啦
小贴士
1.如果金针菇事先没有焯水,则要多煎一会儿
2.煎的时候用小火
3.煎的时候不用再放盐,因为培根够咸的
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