巧克力大玛芬的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力
黄油:活血化瘀
食材用料
面粉 | 鸡蛋 |
牛奶 | 黄油 |
70%黑巧克力 | 泡打粉 |
糖 |
巧克力大玛芬的做法
1.黄油加上黑巧克力放入盆中。
2.隔热水融化。烤箱预热200度。
3.面粉和泡打粉过筛备用
4.鸡蛋打入容器里,加入糖和牛奶。
5.加入黄油巧克力液。
6.加入粉类。
7.用电动搅拌器高速搅拌30秒。
8.装入玛芬模具里,放入烤箱中层,烤15分钟(按自家烤箱的温度来调整)。
小贴士
高速搅拌拌匀即可,切不可时间长,免得起筋。或者先将蛋和糖打匀后再拌入剩余的原料也可以。
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