admin 酸甜小肉丸的做法
健康功效
红萝卜:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 猪肉300 | 青瓜30 |
| 红萝卜 | 鸡蛋 |
| 香姑1 | 姜 |
| 蒜 | 黑醬油一大匙 |
| 黑胡椒粉一點 | 麻油一小匙 |
| 小红葱10 | 蒜一小颗（剁成泥） |
| 油一大匙 | 蕃茄酱 |
| 白糖10 | 大葱 |
| 太白粉 |
酸甜小肉丸的做法
1.豬肉中加入材料A拌均勻。置放20分鐘左右。
2.燒熱油，用小湯匙刮出同樣大小的肉丸，放在掌心用小湯匙把它弄成圓形后放進油里炸熟即可。
3.青瓜，紅蘿卜，大蔥和香菇都切成小粒狀。
4.燒熱油，放入B料炒香后加入C料一起煮至滾，再放入青瓜，紅羅卜和大蔥稍煮一會兒。
5.最后放入炸好的肉丸，再勾個芡就完成啦！
6.一道酸酸又甜甜的開胃菜就可以上桌咯。
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