健康功效

芹菜:除烦
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

芹菜炒猪红的做法

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  1.主料：猪红250克，芹菜200克。

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  2.把猪红洗净、切块；芹菜择洗干净切成条，姜切细丝，蒜切碎备用。

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  3.锅烧热，下油适量烧热，倒入蒜、姜炸香。

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  4.倒入芹菜、猪血调适量的盐翻炒。

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  5.片克之后调入鸡精、料酒、淋上麻油，出锅啰。

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  6.色、香、味俱全，自我感觉不错。

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  7.再来一张，好吃又清肠，大家要适时的吃一点噢。

小贴士

据说猪血含有丰富的蛋白质，而且含铁量也极为丰富，猪血所含的锌、铜等微量元素，具有增强人体免疫功能及抗衰老的功效。另外，猪血中的卵磷脂能抑制低密度脂蛋白胆固醇对身体的伤害，有助于防治动脉粥样硬化，是老年人及高血压、冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品。

呵呵，也是我网上搜来的，仅供参考噢。