酒香腊肠炒芥兰的做法
健康功效
芥兰:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
芥兰 | 广式腊肠 |
姜 | 白米酒 |
盐 | 糖 |
酒香腊肠炒芥兰的做法
1.芥兰洗干净,斜切成段。
2.姜去皮,切成沫,下油锅里煎一下。
3.倒入芥兰,加盐、糖以及米酒。
4.腊肠切成薄片,倒入锅中,翻炒。
5.倒入少许清水,盖上锅盖,转中火焖煮8~10分钟。
6.开锅后用生粉勾芡,即可。
小贴士
酒及糖下的份量比平时煮菜都要多些,这样煮出来的芥兰才会又香又好吃~
芥兰:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芥兰 | 广式腊肠 |
姜 | 白米酒 |
盐 | 糖 |
1.芥兰洗干净,斜切成段。
2.姜去皮,切成沫,下油锅里煎一下。
3.倒入芥兰,加盐、糖以及米酒。
4.腊肠切成薄片,倒入锅中,翻炒。
5.倒入少许清水,盖上锅盖,转中火焖煮8~10分钟。
6.开锅后用生粉勾芡,即可。
酒及糖下的份量比平时煮菜都要多些,这样煮出来的芥兰才会又香又好吃~
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