【蒜香面包棒的做法步骤图，蒜香面包棒怎么做好吃】猪猪爱美丽

蒜香面包棒

用料  

意大利综合香料	2克
面粉	150克
大蒜	3粒
水	90克
橄榄油	25克
盐	2克
糖	15克
酵母	2克
黑胡椒粉	1克

蒜香面包棒的做法  

1. 面包材料中除橄榄油外全部混合

2. 揉成面团后加入橄榄油，反复摔打至可以拉出薄膜（用面包机揉面可参考面包机详细使用方法，用打蛋器揉面请参考把章鱼烧做成小面包）

3. 将揉好的面团放在温暖湿润的地方发酵

4. 面团发酵至原来的2倍大，手指沾些面粉在上面按一个小洞，小洞即不回缩也不塌陷即是发酵完成

5. 将面团取出，排气。松弛十分钟后，再把面团擀开成一片

6. 将表层材料中的大蒜切末，与意大利综合香料和黑胡椒混合，倒入橄榄油，搅拌均匀

7. 混合好的香料均匀涂在面皮表面

8. 切成均匀的细条

9. 将细条拧成螺旋状。排入烤盘，烤箱预热150度，20分钟