厚蛋烧的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力
食材用料
鸡蛋 | 台湾小香肠 |
葱 | 盐 |
鸡精 |
厚蛋烧的做法
1.准备生鸡蛋6个、葱花少许、台湾小香肠。
2.鸡蛋打散,小香肠切丁,拌入葱花,加入盐、鸡精调味,准备待用。
3.锅里刷一层底油(不要太多,不然挂蛋饼时候容易打滑)
4.先取一勺鸡蛋液放入锅里。
5.转动锅子,摊成薄饼。
6.等表面蛋液凝固,从又往左用铲子开始卷。
7.第一层卷好之后,把蛋卷往右挪,然后继续倒入蛋液。
8.以此类推,就这样一层一层的卷。
9.越卷越厚了。
10.最后,把所有的蛋液用完(我大概卷了6次)。
11.放入刀板上切成块装盘即可开吃。
12.很香,很嫩,一定要趁热吃才美味呢。
13.厚厚的鸡蛋,还有小香肠和葱花的香味夹杂在里面,自己也动手试试吧。
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